「碁石茶」は高知県大豊町に受け継がれる伝統製法の完全発酵茶。無農薬栽培の茶葉を厳選原料とした、カテキン+植物性乳酸菌が含まれる地域食品ブランドです。

大豊町の碁石茶

高知県大豊(おおとよ)町。高知県の北部、四国のほぼ中央部にある山間部にあり、高知市から車で約1時間のところに位置します。 ここが日本でつくられる唯一の「後発酵茶」=碁石茶のふるさと。

風変わりな名前の由来は、仕上げの段階で天日干しするときに、発酵後に裁断された茶葉が黒い碁石のように見えるところからきています。緑茶とは異なる、甘酸っぱい味わいと香り、独特の風味が特色です。

大豊町の碁石茶とは

碁石茶共同組合
『大豊の碁石茶』を作っている生産者組合のご紹介
碁石茶の製造工程
江戸時代から続く『大豊の碁石茶』の伝統製法をご紹介
5400円(税込)以上お買い上げで、送料・代引手数料無料※北海道・沖縄除く

配送方法

ヤマト運輸

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時間帯

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代金引換
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合計金額5,400円(税込)※未満
324円(税込)
※北海道・沖縄は10,800円(税込)未満

銀行振込(四国銀行)
メール記載の口座にお振込みください。なお、振込手数料はご負担ください。入金確認に数日お時間をいただきます。

本場の本物認定

日本各地の豊かな食文化を守り育てるために、一般財団法人・食品産業センターによって設けられた表示規格です。大豊町碁石茶協同組合の生産している碁石茶は「本場の本物」に認定されています! 類似商品にはご注意ください。

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お問い合わせ

月曜〜金曜 8:30〜17:00

0887-73-1818